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羊肉常温怎么保存比较新鲜 如何存放羊肉

羊肉常温怎么保存比较新鲜 如何存放羊肉

1.把新鲜羊肉切丁,在锅里倒进适量的油加热,放进羊肉翻炒。炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐。待肉凉后放进干净的容器里,要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉都不错。

2.将羊肉抹上盐或其他调味品,挂在阴凉处,用干燥的风吹直至羊肉硬化,切忌不要用太阳晒。把羊肉中的水分除掉,风干后食用。