1．首先要准备一盆冷水。
2．再倒些盐，稀释搅拌均匀。
3．然后把豆腐放进去，水要没过豆腐的高度，水位不要太低。
4．然后再在上面压一层保鲜膜，放进冰箱就可以了。
5．这样保存豆腐，就算夏天在冰箱里放10天左右拿出来口感也是很鲜嫩的。
