1．主料：瘦肉适量、节瓜适量。
2．辅料：生姜适量、盐适量、花生油适量。
3．节瓜切块，瘦肉切片，姜切片。
4．姜和水一起煮开。
5．节瓜下锅煮熟。
6．放入瘦肉，水再次煮开，再煮一分钟即可，肉切得厚的话主要多煮一下。
7．加盐和花生油。
8．出锅。
