1．原料：猪血500克，辣椒100克，干辣椒5克，葱10克，姜10克，醋5克。
2．猪血切成片。
3．辣椒去籽洗净切成段
4．热锅下油，先放入干辣椒爆香。
5．再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。
6．再放入辣椒，葱姜，醋，美极鲜。
7．大火翻炒一分钟出锅即可。
