1.不能吃,泡1-2小时即可。
2.红小豆和薏米洗净后,用清水浸泡1小时以上,但不要超过2小时,因为浸泡的时间越长,红豆薏米中的营养物质在水中溶解的就越多,而且随着放置时间的延长,还容易滋生细菌等有害物质,导致红豆薏米变质无法食用。