1．材料：南瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。
2．南瓜去皮，切成麻将块。
3．锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。
4．下南瓜翻炒2分钟
5．加适量盐。
6．再加入适量的五香粉翻炒均匀。
7．再倒入适量水。
8．盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。
9．出锅。
