1．食材：小黄瓜2根、腐竹数根、蚝油少许、盐少许、蒜3瓣。
2．腐竹折成段，用开水泡至没有硬心。
3．黄瓜洗净，去皮。
4．去皮后的黄瓜切成薄片。
5．热锅下油，下蒜蓉爆香。
6．加入腐竹炒一两分钟。
7．加入黄瓜片继续翻炒几分钟。
8．加少许水焖煮至黄瓜软。
9．加少许盐、蚝油，炒匀后收锅。
