1.食材:冻豆腐300g、红椒1个、黄瓜1根、黄椒1个、食盐适量、红油适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量。
2.冻豆腐解冻,然后切方丁。
3.红椒、黄瓜、黄椒洗净切块。
4.冻豆腐放到锅中焯一下,捞出挤干水份。
5.冻豆腐放入大碗中,再放入红椒、黄瓜、黄椒。
6.生抽、香醋、蚝油、香油调匀,倒入碗中。
7.调入红油拌匀即可。