鸡肉香菇荷叶饭怎么做 鸡肉香菇荷叶饭做法
2022-06-20 11:51:28
1.大米淘洗用清水浸泡2-3个小时。
2.香菇浸泡至软。
3.干荷叶用温水浸泡至软。
4.鸡肉切丁加入料酒,蚝油,生抽,胡椒粉腌制片刻。
5.香菇,胡萝卜,咸鸭蛋切丁备用。
6.炒锅倒油倒入香菇,胡萝卜,青豆翻炒。
7.加入蚝油,糖,盐翻炒。
8.再倒入鸡丁翻炒至变色。
9.放入咸鸭蛋翻炒。
10.再倒入浸泡过的大米翻炒均匀。
11.然后把食材放入干荷叶中。
12.用牙签把荷叶固定包好。
13.入蒸锅蒸制1个小时左右。