1．食材：豆腐皮两张、葱一棵、黄瓜一个。
2．将豆腐皮切丝，用清水泡洗一下。
3．再切好葱花和黄瓜丝。
4．热锅，倒花生油，油热，放葱花爆香。
5．放豆腐皮翻炒，加点酱油，盐。
6．放黄瓜丝，翻炒均匀。
7．出锅装盘。清炒黄瓜丝豆腐皮完成了。
