1．食材用料：豆腐适量、西红柿适量、芹菜适量、葱适量、葱适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、糖适量。
2．烹调油适量、老抽适量。
3．豆腐切丁芹菜切丁，西红柿切块，葱姜切碎。
4．炒锅倒油，炒香葱姜碎。
5．下西红柿芹菜粒翻炒。
6．芹菜炒软后，下煮好的豆腐，加盐，生抽，老抽调味儿。
7．将调好味儿的豆腐移至砂锅，小火慢慢的炖煮五到八分钟，加白胡椒粉和糖调味即可。
