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韭菜鸡蛋捞面条怎么做 韭菜鸡蛋捞面条的做法

韭菜鸡蛋捞面条怎么做 韭菜鸡蛋捞面条的做法

1.主料:面条(生)200克。

2.辅料:韭菜1把、鸡蛋2个、香油10克、盐2克、鸡精1克、醋适量。

3.韭菜、葱洗干净,韭菜葱切小段。

4.切好的韭菜和葱放入碗里,放入盐、鸡精备用。

5.鸡蛋打入碗内搅散,锅内烧开水,倒入鸡蛋液。

6.蛋液会立刻浮起来,看着全部凝固了熟了,用捞出来放到韭菜碗里。

7.倒入适量的开水,盖上盖子焖一下。

8.下入面条煮熟,捞出过冷水。

9.韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。

10.搅匀,吃的时候把汤浇在面条上即可。