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马齿苋炒肉怎么做好吃 马齿苋炒牛肉好吃的做法介绍

马齿苋炒肉怎么做好吃 马齿苋炒牛肉好吃的做法介绍

1.准备材料:马齿苋300克、牛肉200克、色拉油30克,盐3克,味精2克,姜5克,白皮大蒜10克,香油5克。

2.将马齿苋根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜均切末。

3.锅置旺火上,放入色拉油和牛肉,烧至六成热,下姜、蒜末煸香,再放入马齿苋,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。