素炒葫芦瓜怎么做好吃 素炒葫芦瓜的做法

1．食材：葫芦瓜500g，青椒100g，红椒100g，蒜10g，葱10g，盐5g，白糖5g，胡椒粉5g，鸡精2g。

2．把葫芦瓜洗干净后，去皮。

3．然后切掉两头，用刀斜着切成块，再切成菱形状的片。

4．葫芦瓜切好装盘备用，再切一点蒜和葱花。

5．把青椒与红椒也切成片。

6．在锅里倒入油，加入切好的葱蒜，把它们炒香。

7．然后倒入青椒与红椒，均匀翻炒几下。

8．倒入切好的葫芦瓜，加入少许的白糖。

9．在加入盐，鸡精，胡椒粉，均匀翻炒之后就可以出锅。