1．原料：土豆、黑猪肉馅、葱、老抽、盐、香油、姜。
2．炒锅内加入少许油。放入黑猪肉馅儿炒熟。
3．加入老抽和葱姜末。
4．土豆去皮切丝后，切成一厘米左右的小段。不用切太碎。切好后过遍水。
5．将炒熟的肉馅儿放入土豆内。加入少许香油和少许盐。拌匀即可开始包包子喽。
6．提前和好的面。切成比饺子大一些的剂子即可。
7．擀好皮包上馅儿就好了。
8．凉水上锅，蒸十五分钟左右即可。
