1．干红薯粉随意掰成小块，用水浸泡2小时。
2．泡好的红薯粉皮放入煮锅，开火，小火煮。
3．把粉皮煮熟，微微透明。
4．娃娃菜洗干净改刀分瓣。
5．把娃娃菜用开水烫软，蒜和姜剁碎。
6．热油，放入蒜末和姜末爆香。
7．放入生抽后加一碗水，放入盐和蚝油。
8．放入粉皮和娃娃菜。
9．大伙炒匀，放入醋和糖。
10．最后大火收汁，留一点汤汁即可。
11．装盘后可以淋点辣椒油。
