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水芋头怎么做好吃 怎么做水芋头

水芋头怎么做好吃 怎么做水芋头

1.食材:芋头500克、冰糖一块、削皮器一个。

2.准备好芋头、削皮器、冰糖。(芋头要买那种带紫根的才又粉又香,买的时候可以切开来看看。)

3.新鲜的芋头表面会沾有很多泥巴,放水龙头底下冲洗干净,如果怕弄到芋头汁手会痒,最好戴上胶手套。

4.用削皮器把芋头皮削干净,有些不平整的地方用刀挖一下。

5.削过皮的芋头放水龙头下冲洗干净,切成小块。

6.切好的芋头块放入小锅,再放入冰糖,加适量清水,盖上锅盖,移至煤气炉大火烧开转中火煮20分钟。

7.煮的过程中要用筷子搅拌一下,以防粘芋头粘底,时间到了就关火,等待五分钟再打开锅盖,出锅装碗,又粉又香、清甜可口,味道棒极了。