知秀网 > 美食 > 正文

玉米鸡是什么意思 玉米鸡的介绍

玉米鸡是什么意思 玉米鸡的介绍

1.玉米鸡指的是主要吃玉米的鸡。鸡分散养和圈养,散养的鸡自由活动,在外面会不受限制的觅食。圈养鸡是人工养殖,限定在一定的范围内投喂食物。玉米鸡就是后者,圈养起来,固定的投喂食物,主要是玉米。一般来说这样长大的鸡肉质相较于散养的鸡会差点,散养的鸡吃小虫和一些五谷杂粮肉质会比较紧致。

2.但在广东省肇庆市桥头镇丰大村,因为是石灰岩地区,没有水田等一些农作物只有玉米,这里的鸡都是用玉米喂养,却以皮黄内滑,可口美味著称。