1.小米泡一晚上再煮没有毒。
2.小米泡一晚上不会产生什么有害物质和毒素,但是会有细菌的污染,所以建议尽量放入冰箱冷藏浸泡,而且要密封,提前浸泡一晚上的小米还会吸水更变得更加软烂绵密,如果个人口感不喜欢这种软糯的口感,可以不用将小米浸泡这么久,正常提前浸泡半个小时即可。