烧麦的糯米饭怎么做 烧麦的糯米饭做法
2022-06-19 14:54:42
1.食材:糯米200克、饺子皮100克、水350克、香菇100克、洋葱40克、生抽15克、盐3克、五香粉3克、蚝油10克。
2.将200克糯米倒入大碗中。
3.加入300克清水,泡一个晚上。
4.沥干水分,放入蒸笼。
5.水开后大火蒸20分钟。
6.100克香菇提前泡好,挤干水分。
7.把香菇切成丝再切成粒,放入盘中备用。
8.把40克洋葱切成碎末。
9.起锅烧热油,下洋葱炒香。
10.洋葱炒至金黄后下入香菇碎。
11.加50克水。
12.加入15克生抽。
13.加入3克盐。
14.加入3克五香粉。
15.加入10克蚝油。
16.搅拌均匀。
17.把蒸好的糯米饭倒入馅料中,快速翻拌均匀。
18.用手搓成糯米球。
19.取一张饺子皮,把香菇糯米馅包进去,压紧。
20.放进蒸笼里,水开蒸8分钟即可。