1．主料：酸笋2包。
2．辅料：青瓜少许、胡萝卜少许、香菜少许、葱少许、辣椒1根。
3．调料：酱油1匙、蚝油1匙。
4．全部切好备用。
5．热油爆香蒜末、辣椒。
6．倒入青瓜、胡萝卜翻炒。
7．再倒入酸笋翻炒，加入适量食盐，翻炒一分钟。
8．再加入酱油、蚝油，翻炒片刻。
9．最后加入香菜、葱。
10．炒均匀即可出锅。
