1．原料：胡萝卜、洋葱、油、盐、酱油、麦菜。
2．洋葱和胡萝卜切细条备用。
3．锅烧热，倒入油，待油稍热，倒入洋葱翻炒。
4．加入胡萝卜翻炒。加调味料调下味。
5．炒至胡萝卜和洋葱均变软。如果油不够，可以加适量生粉水勾茨下。直至将胡萝卜煮熟。
6．最后加入生菜翻炒下。
7．熟后即可出锅装盘食用。
