1．主料：酸菜800g、猪肉80g。
2．辅料：盐适量、酱油1勺。
3．调料：油适量、蚝油1勺、糖1勺。
4．酸菜切好用盐腌制出水。
5．猪肉切片备用。
6．酸菜抓出多余的水分，下锅炒干水分。
7．炒干水分后下入肥肉。
8．然后下入少许盐和糖翻炒。
9．最后下入酱油和蚝油翻炒均匀即可。
