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虾仁冬瓜怎么炒好吃窍门 制作虾仁炒冬瓜的方法

虾仁冬瓜怎么炒好吃窍门 制作虾仁炒冬瓜的方法

1.主料:虾仁100克、冬瓜350克。

2.辅料:蒜4克、姜5克、葱3克。

3.虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。

4.冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。

5.虾仁开水入锅,焯水10秒。

6.锅中放油,倒入葱末,姜片,蒜片,冬瓜,虾仁,鸡粉,盐,生抽,搅拌均匀。

7.加入水淀粉,大火收汁。