1.主料:西兰花300g、东北黑木耳10g。
2.辅料:小米椒2个、盐适量、菜油适量、鸡精2g。
3.木耳用温水泡开洗净去掉蒂。
4.西兰花用手掰成小朵洗净。
5.用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈。
6.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒。
7.加西兰花,盐,酱油翻炒均匀。
8.加鸡精尝味出锅,盛入容器即可。