1.梅子果期在5至6月即夏季(在华北果期延至7至8月即秋季)。
2.梅喜欢温暖的气候条件,果梅栽培地域气温来看,年平均气温在12至23摄氏度的地区均可栽培。
3.梅对土壤要求不严格,不论平原与山地,偏酸、偏碱地均可种植,但要求土层较深厚,土质疏松,排水良好,坡度在30摄氏度以下的丘陵山坡地最适宜栽培。