清炒秋葵的做法 清炒秋葵的步骤

1．主料：秋葵适量、蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。

2．准备适量秋葵，用清水洗干净。

3．锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。

4．焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。

5．锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。

6．倒入秋葵翻炒2分钟。

7．加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖，翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可。

8．上桌开吃喽，爽口脆嫩，好吃又健康，秋葵这个做法比凉拌的更好吃，脆嫩爽口，营养又鲜美，赶紧来试试吧