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光酥饼的做法 光酥饼怎样做

光酥饼的做法 光酥饼怎样做

1.食材:面粉适量、水适量、白糖适量、熟芝麻适量、食用油适量。

2.准备400克面粉、160克开水,80克凉水。

3.和成面团刷油醒15分钟醒好揉匀,擀成薄饼。

4.再准备30克面粉、90克白糖,10克熟芝麻、拌匀。

5.面团擀开,刷油,撒干面粉,卷起。

6.分成剂子,按扁包糖馅儿,再擀成饼。

7.电饼铛刷油烙至两面上色熟透即可。