1．主料：清水1升、鸡蛋8个。
2．辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。
3．倒入清水，放入鸡蛋。
4．大火煮5分钟。
5．控水捞出。
6．放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。
7．倒入生抽、盐，大火煮2分钟。
8．鸡蛋敲碎，倒入料汤。
9．浸泡一小时即可。
