1．主料：猪大肠200克。
2．辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克。
3．调料：盐3克,味精1克。
4．将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段。
5．将木耳、海参泡发好洗净。
6．木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟。
7．加食盐、味精调味即可。
