1．主料：虾米适量、节瓜适量。
2．辅料：姜蒜适量、油、盐、糖。
3．节瓜去皮切成块。
4．烧热油锅放入姜蒜炒出香味
5．把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。
6．使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。
7．注入半碗水盖上锅盖焖。
8．约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。
9．炒均匀之后即可熄火上碟。
