1．主料：茄子2个。
2．辅料：盐2克、生抽10克、植物油10克、调味鲜5克。
3．茄子二个，抹上盐，调味鲜，生抽，刷上油入味，放在烤盘上。
4．上下火，230度，烤20分钟。
5．烤熟的茄子，用刀开一道口子，炒点配菜，炒肉，炒虾仁等等。
6．放进烤好的茄子里，再放进烤箱150度，烤5分钟即可。
