1．原料：土豆、四季豆、冬瓜、豆芽、瘦肉、番茄、火锅料、食盐、生抽。
2．锅中烧水，放入火锅底料。
3．待锅中水沸腾，放入土豆片。
4．放入四季豆。
5．倒入冬瓜片。
6．待土豆片煮至七成熟，放入豆芽。
7．瘦肉切片，放玉米淀粉浆制。倒入锅中，用筷子划散。
8．最后放入切片的番茄，关火即可。
9．撒上少许香菜，放少量食盐，淋上生抽即可。
