1．食材：丝瓜500克，河虾200克，盐1勺，玉米油2勺，葱2根，姜2片，蒜瓣4个，料酒2勺，排骨汤半碗。
2．河虾剪去虾须虾脚，丝瓜准备好。
3．热油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
4．加入虾翻炒。
5．炒至变色，加入料酒。
6．加入半碗排骨汤，再加半碗清水，加盖煮4--5分钟。
7．丝瓜去皮。洗净，切条。
8．加入丝瓜。
9．煮至丝瓜软，加盐调味，即可出锅。
