1.卤面的用料:面条,豆角,瘦肉,盐,醋,酱油,葱。
2.卤面的做法:准备食材,将肉切成小块,豆角切段。
3.炒锅放油,油热后放入葱花和瘦肉,炒至肉变色后放入豆角,加入酱油和盐,炒匀后放入热水没过豆角即可。
4.将面条均匀的铺在豆角上,小火焖十几分钟,面熟后,用筷子挑匀。
5.捣几瓣儿蒜,做成蒜醋,盛一碗卤面,浇上一勺蒜醋,就可以吃了。