1．材料：南瓜1/2个、水1碗、食盐1茶匙、植物油1汤匙。
2．南瓜洗净，对半切开，挖去馕。
3．先切条再切成厚麻将块，切太小就全糊了。
4．炒锅烧热，放少许油，下南瓜翻炒一下。
5．加一大碗水没过南瓜，加盐拌匀。
6．水开以后转中火，煮到南瓜熟透即可关火装盘。
