啤酒香菇炖鸡腿的做法 怎么做啤酒香菇炖鸡腿
2022-06-18 19:15:51
1.食材:鸡腿1个、香菇150g、葱段15g、姜片15g、蒜片10g、大料1颗、酱油10ml、啤酒250ml、糖10g、胡萝卜20g、青椒20g、油适量、盐1g。
2.准备鸡腿,干香菇提前泡发洗净备用。
3.鸡腿剁成块,香菇一切二块。
4.准备配菜胡萝卜和青椒,葱姜蒜切片,啤酒,盐,酱油,糖,料酒准备齐。
5.热锅凉油煸香葱姜蒜片。
6.下入鸡腿块煸炒段生。
7.在到入香菇炒匀,加入盐,糖,酱油,料酒。
8..然后到入啤酒,抹过鸡块即可。
9.盖上锅盖中火焖制10分钟左右。
10.汤汁变一半时下入胡萝卜片继续焖制。
11.无汤汁时加入青椒片。
12.炒均匀离火装盘享用。