鸡汁凉拌面怎么做好吃 怎么做鸡汁凉拌面好吃
2022-06-18 19:05:11
1．主料面条1把，调料色拉油适量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，凉拌汁适量，辣椒油1勺，白糖半勺，高汤适量，白芝麻适量，细香葱适量。
2．锅中把水烧开。
3．加入面条。
4．煮开后中间点两次冷水，每次半碗。
5．面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉。
6．滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏。
7．香葱切碎后放入碗里。
8．倒入一些凉拌汁。
9．加入一勺辣椒油。
10．加入两勺生抽，一勺老抽。
11．加入一勺香油，小半勺白糖。
12．加入几勺鸡汤，搅拌后加入到冷藏好的面条里。
13．撒上白芝麻就可以吃了。