肉酱怎么做最好吃 制作肉酱的方法

1．原料：牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。

2．细原料：花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎、朝天椒很辣。

3．油热后，放入豆瓣酱炒香。油要多一些。

4．放入葱姜蒜辣椒炒香。

5．放入黄酱炒香，不停的搅拌，让油和酱相融，浓郁的酱香也是这个时候炒出来的。

6．放入牛肉糜，搅碎炒2分钟。

7．放入煮好的鸡蛋，老抽红糖小火熬制10分钟。

8．放入花生碎和芝麻熬制5分钟即可。