1．准备牛腿瓜300g，海虾100g，虾皮50g，猪肉50g，胡椒粉适量，葱适量，油适量，盐适量，调味汁适量。
2．牛腿瓜切块。猪肉切片、葱段。
3．虾皮泡水去咸味。虾化冰。
4．牛肉汤里加入葱、猪肉。
5．加入牛腿瓜开火炖煮。加入胡椒粉。加入虾皮。加入少许调料。关盖大火炖煮。
6．锅开后加入虾，大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。
