笔管鱿鱼怎么做好吃 酱爆笔管鱿鱼的做法

1．食材：笔管蛸300克、黄椒1个、胡萝卜半个、黄瓜1根、葱姜蒜适量、油，盐生抽适量、黄豆酱适量。

2．锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下。

3．捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。

4．蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。

5．锅中倒入油，加热。

6．放入姜蒜爆香。

7．放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒，翻炒均匀。

8．加入黄豆酱，翻炒均匀。

9．加入笔管鱿鱼继续翻炒。

10．放入盐、生抽，再加入30ml毫升水，爆炒入味。

11．最后放入黄瓜、葱末，翻炒均匀。

12．所有食材入味后即可出锅了。