1．虎虾可以做油焖虎虾、韭苔炒虎虾、蒜蓉虎虾等。
2．以油焖虎虾为例，所需食材有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。
3．虎虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。
4．小碗中放入酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁。
5．热锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味。
6．放入虎虾，用大火快速翻炒至虾全部变红，放入调匀的料汁快速翻炒入味。
7．待汤汁变浓稠时，即可出锅。
