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羊排怎么烤好吃 烤箱烤羊排的做法

羊排怎么烤好吃 烤箱烤羊排的做法

1.用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、盐巴一小勺、大葱一根。

2.羊排洗净,剁好。

3.羊排尽量挑肥点的,烤出来不容易发柴,色泽也好看。

4.烧开一锅水,羊排下锅焯一下。

5.焯完水后,羊排捞出洗净,放入电压力锅。放入葱段,加水没过羊排,压半小时左右。

6.压好的羊排捞出,放盘中等待上料。

7.孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用,具体的用量根据个人口味调整。

8.将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸,将羊排肥肉朝上,整齐码放。烤箱选择上下火,200度,烤制10-15分钟。

9.出炉,香气扑鼻。

10.用刀将羊排一根根切开,装盘,大功告成。