1.主料:半颗洋葱、4-5朵木耳、1个鸡蛋、4-5片五花肉。
2.配料:适量油、适量盐、适量老醋、适量糖。
3.木耳4-5朵,提前泡发,去根去杂志洗净。
4.五花肉切片,洋葱切丝。
5.鸡蛋打散加适量盐,锅内放油,先将鸡蛋炒熟后盛出。
6.锅内余上的油,小火将五化花肉煎至两面焦黄。
7.放和洋葱,转中火略炒。
8.加入木耳,适量盐,生抽,糖,炒至洋葱软。
9.出锅前点一些老醋即可。