1.大白萝卜2根,小排3斤,适量葱姜蒜,少许盐和料酒。
2.将白萝卜削皮,然后切成块状,排骨也需要洗干净,然后切一些葱和姜片。在锅中加入大概800毫升左右的水,然后加入萝卜块,烧开之后去水。排骨开清水炖半个小时左右加入萝卜、葱、姜然后大概十五分钟即可,之后加入料酒和盐小火烧30分钟即可。