1．主料：丸子200g。辅料：白菜50g，鸡蛋黄适量，虾3只。调料：食盐4克，葱5克，姜5克，白胡椒适量。
2．锅中浇开水，倒入葱姜煮开。
3．倒入丸子，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。
4．蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。
