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罗氏虾怎么做好吃 罗氏虾好吃的做法

罗氏虾怎么做好吃 罗氏虾好吃的做法

1.主料:虾15只。

2.调料:青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣。

3.把虾洗净,用剪刀将虾背剪开,然后用刀切开,底部不要切开,在切好的虾上放少许食盐,并倒入少许料酒腌制10分钟,将虾摆入盘内。

4.铺上少许葱白。

5.入烧开水的锅中蒸8分钟左右。

6.取出蒸好的虾,挑出葱白,倒出多余的汁水。

7.热锅冷油,倒入蒜蓉爆香离火倒入蒸好的虾中。

8.利用锅中余温烧热酱料水(蚝油、生抽、糖和少量的水调匀),浇在虾上,洒点葱花即可。