1.鱼类是会有寄生虫的。尤其是在水质较差的环境中生活的鱼类,寄生虫会更多。
2.但是,鱼类携带的寄生虫很多都不会感染人类,而且在经过高温烹饪以后很容易被杀死。所以一般除了极少数的情况以外,人类在食用经过高温加热烹饪的鱼类以后,并不会感染寄生虫。