砂锅白菜豆腐的做法 砂锅白菜豆腐怎么做

1．主料：白菜3片、豆腐1块、带皮五花肉1条。

2．辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。

3．白菜掰大块。

4．豆腐切块。

5．带皮五花肉切薄片。

6．砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色。

7．待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使唤白菜叶片能吸收进肉脂。

8．待白菜变软后，将豆腐放入锅中。

9．淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油。

10．倒入适量热水，水沸腾后转小火，盖上盖子焖炖10-15分钟。

11．打开盖子撒少许盐，轻轻混合几下即可。