玉米虾仁蛋炒饭的做法 分享一道家庭美食

1．食材。大米饭200克，玉米粒50克，姜5克，蒸鱼豉油适量，食用油适量，虾仁60克，洋葱适量，料酒1茶匙，精盐适量。

2．剥好的虾仁，切丁，加少许料酒拌匀稍腌一下。

3．虾头留着待用。

4．洋葱切末，姜切丝。香葱切末。

5．玉米粒洗净。

6．米饭打散。

7．锅里适量多加些油，放入虾头，小火熬。

8．把虾头取出后，加入洋葱和姜炒香。

9．加入虾仁，加入玉米粒炒一下。

10．加入米饭炒散，加入精盐，加入适量蒸鱼豉油，加入葱花拌匀。

11．装碟即可。